2015/06/22

Helpot ja nopeat suklaa-marenkimuffinsit

Hei vaan kaikki herkkusuut!

Tein lauantaina jotain niin suussa sulavaa ja hyvää, helppoa ja nopeaa, että oli ihan pakko tulla jakamaan tämä herkullinen "omasta päästä" respeti tänne. Kyseessä on siis suklaa-marenkimuffinsit, jotka syntyivät ihan vaan "kokeillaas tällasta"-fiiliksellä ja ai että, nää on hyviä.

muffinsit:

1 dl vehnäjauhoja
0,5 dl tummaa kaakaojauhoa
1,5 dl sokeria
3 munaa
muutama pala suklaata

- Mittaa kaikki aineet kulhoon ja vatkaa tasaiseksi, raasta tai pilko lopuksi joukkoon suklaa
- Täytä muffinsivuoat puolilleen

marenki

2 valkuaista
2dl sokeria

- Vatkaa valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi.
- Lusikoi vaahto muffinsivuokiin suklaataikinan päälle ja sekoita hieman puutikulla taikinan joukkoon.




Paista 200-asteessa uunin keskitasolla 15-20min



Anna jäähtyä ja nauti!

7 kommenttia:

  1. Oooh! Näyttää ja kuulostaa hyvältä. Kokeiluun! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Herkkuja! Just sadepäivän iloksi laitoin satsin uuniin... Tällä kertaa vain sotkin marengin enempi taikinaan ja noista taitaa tulla paljon vielä herkumpia kauniimpia!

      Poista
  2. Eikö tähän tosiaan tule leivinjauhetta ollenkaan :O no testiin nyt menee :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ei tule :) ja marenkia kannattee pyöräyttää ihan vaan reunalta vähän "kiinni" suklaaseen, näin saa ihanan rapean marengin päälle! Itseasiassa juuri leivinjauheen uupuminen kaapista sai mut kokeilemaan tällaista "mitäs jos tekis vaan näin" ohjetta omasta päästä :) herkullisia hetkiä!

      Poista
    2. Oli kyllä herkkuja! Kokeilen tehdä varmaan tämän vielä minimuffinivuokiin, sellaisia 'suupallalisia' :)

      Poista
  3. Oi oi.. Näitä pitää joskus kokeilla! Näyttää just hyviltä kahviherkuilta! T. Sussusi ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voidaan kokeilla vaikka yhdessä ;) terkkuja sinne<3

      Poista

Kommentit piristävät päivää, kiitos <3